Interesses de Pesquisa: O Laboratório de Nutrição de Ruminantes (LabNUR) é um dos laboratórios do Departamento de Zootecnia (DZO) da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Inicialmente criado com o objetivo de condução de pesquisas em nutrição e produção de ruminantes, o LabNUR se expandiu e hoje integra umas das estruturas da Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão em Nutrição e Produção de Ruminantes (UEPE- Nutrição e Produção de Ruminantes) da UFV. Atualmente, o LabNUR conta com três instalações de confinamento e demais estruturas necessárias para a condução de atividades de ensino, pesquisa e extensão.
Juntamente com a expansão do LabNUR, criou-se o projeto de extensão LabNUR consultoria, que tem por objetivo principal a prestação de serviços técnicos à produtores rurais brasileiros. O projeto LabNUR consultoria é composto por uma equipe técnica capacitada (zootecnistas com pós-graduação em nutrição e produção de ruminantes) e graduandos do curso de Zootecnia da UFV. Ainda, todas as atividades do projeto são coordenadas pelo Dr. Sebastião de Campos Valadares Filho (Professor Titular do DZO- UFV), referência nacional em nutrição e produção de ruminantes.
Equipe: Estudantes de Pós Doutorado, de doutorado, de mestrado, de iniciação científica e estagiários.